Programa Papo de Fogão traz hoje um prato delicioso; veja a receita aqui

14/06/2014

                      

O programa Papo de Fogão vai ao ar todo sábado às 10h30 na Band Natal. Confira a receita deliciosa abaixo.

Ingredientes

1/2 kg de macarrão cozido al dente
8 bifes de filé bem finos
2 colheres de sopa de alcaparras
2 colheres de sopa de azeitona preta sem caroço
2 tomates picados médios
1 cebola picada médios
200ml de vinho branco
Sal e pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo

Azeite

Coloque um pouco de azeite na panela e a cebola para refogar. Quando estiver transparente, acrescentar o tomate e deixar refogar bem. Colocar o vinho e a alcaparra e deixar reduzir um pouco. Colocar as azeitonas e o macarrão e deixar ferver, misturando bem todos os ingredientes.

Bife
Temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Aquecer bem a frigideira, colocar um fio de azeite e colocar os bifes. Quando estiver com a metade do filé branco, virar e deixar por mais 1 minuto. Servir com a massa.

Vinho
120 Cabernet Sauvignon
Um tinto versátil, que comprova a qualidade e a tradição da vinícola.

Fonte: BG